¡Buenos Aires Te Espera! Guía Gastronómica Para Los Verdaderos Amantes De La Comida

Enamorarte de Buenos Aires es fácil, especialmente si tienes un buen apetito. ¿Pero qué comer en Buenos Aires? ¡Estás a punto de averiguarlo!

Buenos Aires es una ciudad llena de sabor, donde cada esquina te invita a descubrir una nueva delicia. La cocina porteña es una fusión perfecta de sabores tradicionales y modernos.

El Asado Argentino: El Rey de la Parrilla

El asado es la estrella indiscutible de la gastronomía argentina. No puedes decir que has estado en Buenos Aires sin probar un auténtico asado. Ya sea en una parrillada familiar o en un restaurante de lujo, el asado te cautivará con su aroma y su sabor inigualable. Es muy común en los mejores lugares que hagan alarde de cortar con cuchara la carne!

Las fotos que ves a continuación son todas tomadas por nuestra familia. Lo que ves son las comidas típicas que encontrarás en Buenos Aires, bife con papas fritas, asado, parrillada.

Algo muy típico en Buenos Aires es comer parrillada. Entre los tipos de carne más habituales y clásicos que componen una parrillada argentina se encuentran el vacío, que es un corte de carne muy jugoso situado en la zona lateral de los cuartos traseros del animal, el chorizo criollo, la morcilla, el asado de tira (costillas), las mollejas y los chinchulines (el intestino delgado de la vaca).

Te dejo 3 recomendaciones de lugares muy conocidos y muy buenos, aunque casi en cualquier buen restaurante en Buenos Aires vas a poder probar una auténtica Parrillada!.

  • La Brigada en San Telmo
  • La Cabrera con 2 sucursales en Palermo.
  • El Obrero, que es también un bodegón antiguo típico de Bs As.

Pizzas y Empanadas Tradicionales: Un Sabor Inolvidable

¿Qué comer en Buenos Aires si te apetece una pizza? ¡Las pizzas en Buenos Aires son famosas por su sabor único!. Las pizzas del Guerrín son conocidas por su masa crujiente y sus ingredientes frescos. Las Cuartetas, por otro lado, te sorprenderán con su generoso relleno y su sabrosa salsa. No olvides explorar otras pizzerías locales para encontrar tu favorita.

Las empanadas son un imprescindible en cualquier viaje a Buenos Aires. Ya sean de carne, pollo, queso o vegetales, cada empanada te ofrece un bocado de felicidad. En la mayoría de las pizzerías podrás probar las tradicionales empanadas. Las empanadas fritas de carne picada, por otro lado, se suelen ofrecer como entrada en las parrillas típicas.

Aquí te dejo algunas recomendadas:

  • La Mezzeta. Instagram. Aparte de pizzas, es conocido por sus empanadas y postres como torta de ricota, pasta frola y super torta de dulce de leche.
  • Guerrín. Esta es su cuenta en Instagram.
  • Las Cuartetas. Esta es su página en Facebook.
  • Pizzería Pin Pun: está en Almagro. Aquí te dejo su dirección de Facebook.
  • Pizzería El Cuartito. Aquí podés encontrar su Instagram
  • Pizzería Los Inmortales.

Aquí te dejo un link a nuestro artículo con detalle de todas esas Pizzerías tradicionales de Buenos Aires

La Milanesa Napolitana: Un Clásico Argentino

La milanesa napolitana es otro plato que debes probar en Buenos Aires. Este delicioso plato combina la ternura de la carne empanada con la frescura del tomate y el sabor intenso del queso fundido.

Milanesas con Papas Fritas
Tipica milanesa napolitana con Papas Fritas. www.flickr.com/photos/viajescangrejo/, CC BY 2.0

La puedes comer en casi cualquier restaurante de Buenos Aires. Aquí te dejamos algunos de ellos que son muy buenos:

  • El Palacio de la Papa Frita
  • El Club de la Milanesa
  • Cualquiera de las parrillas que mencionamos antes, también ofrecen milanesas.
  • El Imparcial: Típico Bodegón antiguo de Buenos Aires. Aquí te dejamos su web oficial. Si estás por ahí, también podés probar sus Gambas al Ajillo que son de otro planeta!
  • El Globo: otro típico en este lugar son los pucheros y las tortillas de papa. Aquí te dejamos su Instagram.

Dulces Placeres: Alfajores, Conitos, Torta de Ricota y Helados

Buenos Aires no solo te ofrece delicias saladas, también tiene una amplia variedad de postres que te harán agua la boca.

Alfajores y Conitos: Dulzura en Cada Mordida

Si te preguntas qué comer en Buenos Aires para saciar tu antojo de dulce, los alfajores y los conitos rellenos de dulce de leche son la respuesta. Estos dulces argentinos son el final perfecto para cualquier comida. Son sumamente populares y las últimas estadísticas (de 2022) dicen que se han vendido hasta 10 millones de alfajores POR DIA!!.

Si bien los alfajores más famosos para regalar son los de las marcas Havanna y Cachafaz, es muy interesante probar los alfajores que come la gente en el día a día en la calle, ya sea los que se compran en Kioskos, como también los alfajores de maicena que se venden en panaderías y confiterías.

Helados: Frescura y Sabor en Cada Cucharada

No puedes visitar Buenos Aires sin probar sus famosos helados. Ya sea en una heladería artesanal o en una cadena de helados, el helado en Buenos Aires es una delicia que no puedes dejar pasar.

Los helados de Buenos Aires son famosos por su sabor y calidad, gracias a la influencia de la tradición italiana del gelato, a la utilización de ingredientes frescos y de alta calidad, y a la producción artesanal que garantiza un producto superior. Además, se distinguen por su innovación en la creación de sabores, llegando a ofrecer hasta 150 diferentes opciones, incluyendo gustos inusuales como humo, guacamole y algarroba. Estos factores convierten a los helados de Buenos Aires en un verdadero deleite para los amantes de este postre.

Aquí te dejamos recomendadas algunas heladerías que son excelentes.

Torta de Ricota

La torta de ricota es un postre clásico y popular en Buenos Aires, abundante en panaderías y pizzerías, y se dice que tiene su origen en Italia, con la crostata di ricota como su pariente más cercano. En Buenos Aires, es posible encontrar diferentes versiones de este postre, algunas con más ricota, otras con mezclas de sabores cítricos y otras a las que se les agregan frutas.

Imagen Instagram Oficial «Gino». Link debajo.

El lugar más popular para comer torta de ricota es la pizzería Gino «el capo de la torta de ricota». La versión que hacen es alta y con mucha ricota.

Conclusion

Buenos Aires es una ciudad que te invita a disfrutar con todos los sentidos, especialmente a través de su rica y variada gastronomía. Desde el asado hasta la pizza, pasando por las empanadas y los dulces, cada plato es un viaje culinario que te permite saborear la esencia de la ciudad. Así que, si estás planeando un viaje a Buenos Aires, no te olvides de explorar su increíble oferta gastronómica. Te aseguramos que no te arrepentirás.

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